The Menu

Boulangerie

Un panel d’une vingtaine de pains blancs, gris et demi-gris, façonnés à la main et profitant d’une longue fermentation sont à l’étalage au quotidien. Une carte de fidélité est disponible et octroie une gratuité quand elle est remplie. Tous les pains spéciaux sont proposés en 700g, un format idéal permettant aux clients de découvrir régulièrement une nouvelle sorte.

La baguette : produit phare ! C’est de loin que viennent certains clients pour déguster des baguettes à la mie alvéolée et à la croûte croustillante pendant des heures.
N’oubliez pas la plus discrète et pourtant… : la ciabatta au levain.

Nous avons choisi de nous approvisionner dans un moulin qui propose des farines de qualité et pouvons ainsi garantir des pains d’un goût authentique.
Par ailleurs, les cuissons s’échelonnent tout au long de la journée pour vous garantir une fraicheur unique et irréprochable.

C’est dans la tradition artisanale, en utilisant des gestes précis de découpe et en réalisant une pâte levée d’exception que vous aurez la possibilité de goûter aux diverses couques et gosettes.
Ces dernières sont l’un des succès de la maison et sont prisées des connaisseurs.

Pâtisserie

Ce comptoir aux couleurs étincelantes, aux textures onctueuses ou croquantes est assuré par Monsieur et son premier ouvrier ayant une expérience d’une vingtaine d’années dans de beaux établissements.

La gamme de nos petits gâteaux se répartit en deux séries : les permanents (l’éclair, le merveilleux…) et les saisonniers (le misérable, la tartelette aux fraises, les verrines…).
Cela nous permet de toucher aux préférences de chacun de nos clients et d’offrir constamment de la nouveauté.

Tarterie

La fierté de la maison : plus de 40 sortes de tartes
que vous savez acheter à l’entière, à la demi ou au quart.

 

 

notre coin salé

Sandwichs

Garnis

Du mardi au vendredi, dès l’ouverture du magasin,
pensez à emporter votre lunch de midi.
À la carte, des sandwichs garnis traditionnels ou déclinés en spécialités.
Chaque semaine, deux suggestions préparées maison viennent s’ajouter à la gamme.
Un coin drink corner vous offre la possibilité de vous servir de boissons fraiches.

Quiches

artisanales

Chaque jour, des tartes salées vous attendent.
En passant par la Lorraine, la Saumon, la Provençale ou encore la Chèvre,
la maison varie ses suggestions au gré des saisons.
Précuites, il ne vous reste qu’à les passer quelques minutes au four pour les savourer.

 

Pralines & co

Cabosses

et fèves

Vous trouverez toujours un ballotin ou une composition maison.
Chaque semaine, Madame prend soin d’emballer chocolats et confiseries.
Elle décline un éventail varié en fonction des fêtes du moment.
Vous serez surpris par la créativité des assemblages déclinés pour la St-Valentin, Pâques, la fête des mamans et des papas, la St-Nicolas ou les fêtes de fin d’année.

Confiseries

surprenantes

Macarons • Cuberdons
Caramels au beurre salé
Gommes tendres  et acidulées
Pâtes de fruits artisanales
Massepains